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ESSEN & TRINKEN Feinschmeckermenü
Unser monatliches 5-Gänge-Feinschmeckermenü ist ein besonderes Angebot für Genießer. Einmal im Monat servieren wir am Freitag und Samstag ein besonderes Abendmenü, begleitet von ausgewählten Weinen. Gerne reservieren wir Ihnen, Ihrer Familie und Ihren Freunden einen Tisch...
Feinschmeckermenü 18./19. NOV. 2011
. Kürbismus im Apfel-Ingwermantel mit Gänseleberterrine an Blattsalaten in Preiselbeervinaigrette
Schaumsuppe von der Petersilienwurzel Entenbrustspieß
Bäckchen vom Steinbeißer Blaubeerespresso
12 Stunden Wildschwein
V. Weißes Schokoladenmus mit Holunder im Biscuit Birnen-Zwetschgenparfait
Menüpreis 42,80 Mit Weinbegleitung 54,80
Alternativ
Gänsemenü
I. Gänsebrust und Gänseleberterrine an Blattsalaten in Preiselbeervinaigrette
II. Gänsekeule – klassisch mit Blaukraut und Kartoffelknödel
III. Weißes Schokoladenmus mit Holunder im Biscuit Birnen-Zwetschgenparfait
Menüpreis 29,80
Alle kulinarischen Events und besonderen Veranstaltungen in unserem Haus finden Sie in unserem Terminkalender.
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*** Hotel Restaurant Gasthof Rauch Hauptstr. 34 86833 Ettringen Telefon 0 82 49 - 5 61
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